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2021 제3회 곤충의 날 행사안내

 관리자
등록일 : 2021-09-07 / 조회수 : 202

2021년 제3회 '곤충의 날'을 맞이하여

 

2021년 2월 곤충산업과 제3회 졸업생 2명이 2학년 재학시절에 창업했었는데

제3회 곤충의 날을 맞이하여 곤충상품을 각각 3종류씩 출품하여 전시하였다.

매년 9월 7일은 곤충의 날로서 농림축산식품부와 농촌진흥청이 주최하여 곤충의 날 행사를 실시한다.

(유한회사농업법인)담빛마루 강철식 대표(3회 졸업생)와 (주)초록곤충 홍인표 대표(3회 졸업생)는

갈색거저리를 전문적으로 사육하는데 재학시절 공부하면서 익힌 가공기술들을 활용하여 최상의 제품을 출시하였다.

담빛마루는 갈색거저리 유충(고소애) 분말에 꿀을 첨가한 환을 제조하였고, 그리고 분말과 고소애  건조 원물을 소포장과 중포장으로 유통하고 있다.

초록곤충은 역시 고소애를 분말을 이용하여 스틱 포장형 환(3g)을 제조하여 소비자들의 복용을 편리하게 고려했고, 그리고 일반식품첨가용 분말과 고소애 건조 원물을 유통하고 있다.

식용곤충 고소애는 단백질 및 무기질과 불포화지방산이 소고기 이상으로 분포하고 있어서 소고기보다 저렴하고, 그리고 곤충고기 단백질 소립자들이 일반 육고기보다 작은분자 크기를 가지고 있어서 인체흡수력이 좋은 건강친화형 영양공급원이라는 장점을 가지고 있다, 뿐만아니라 불포화지방이 많아서 혈행개선에도 도움을 주고 있는 안전식품이다. 이상과 같은 장점들이 있어서 국가에서는 2010년에 곤충산업육성지원법을 제정하여 여러분야를 지원하면서 ㅈ1차곤충산업육성 5개년계획(2011-2015), 제2차(2016-2020년), 그리고 제3차(2021-2025년)도 진행 중이고, 곤충사넙은 미래산업이며 미래학문이며 곤충컨설턴트라는 새로운 직업군을 형성해 가고 있는 신동력산업이다.



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